O curso contemplou 14 alunas e um aluno, entre ciganas e não ciganas moradores da localidade, em parceria com o Instituto Cigano do Brasil-ICB, através da Coordenação ICB/Caucaia.
Nessa quinta-feira (1º/10), a Comunidade Cigana dos Trilhos da Catuana e comunidade local concluíram o curso de Panificação através da parceria do Instituto Cigano do Brasil-ICB, com o SENAR/CE, pelo Sindicato Rural de Caucaia.
Uma tarde de confraternização entre alunas e instrutora, na oportunidade o presidente do Instituto Cigano do Brasil-ICB, cigano Rogério Ribeiro degustarão os deliciosos produtos feitos pelas alunas, pães, biscoitos, salgados e bolos, que marcou a conclusão do curso de Panificação, com direito a cantar os parabéns pelos dois anos de existência do ICB.
Para a presidente do ICB, o intuito das ações é sempre buscar parcerias para desenvolver cursos de geração de renda. Ele também parabenizou os alunos, o Senar, a instrutora Sanda Paula e a Casa de Maria por ter cedido o espaço.
As ciganas Mariana Rodrigues e Maira Nunes donas de casa sonham em trabalhar com panificação. “Quero conciliar as duas coisas, o trabalho de dona de casa e no futuro meu próprio comercio no ramo de padaria” disse Mariana já a Maira reforça que o curso capacita muito bem as alunas. “O curso é maravilhoso, aprendi muito” definiu Maira.
De acordo com a Instrutora do curso de panificação, Sandra Paula, as alunas estão aptas para entrarem no mercado de trabalho, mas é preciso continuar aprendendo. “Agora elas precisam se aperfeiçoar e continuar praticando. O desempenho delas que já é bom vai melhorar ainda mais exercendo a profissão” destacou a instrutora.
Exposição
Para encerrar as atividades, as alunas fizeram uma exposição de diversos tipos de pães. A variedade e sabor dos produtos surpreenderam alunas e os familiares.
Hoje o mercado de trabalho está muito competitivo e se as pessoas não buscarem melhorar seus conhecimentos vão ficando para trás, sem trabalho e desqualificadas. Além disso, aquelas que tiverem interesse poderão utilizar a panificação como uma fonte de geração de renda.
Autor/Fotos: Ascom/ICB
